Le prix du pain baisse au Cameroun
“ Depuis la semaine dernière, nous avons revu à la baisse le prix du pain. La baguette que nous vendions à 150 Fcfa a perdu 20 Fcfa. Deux contrôleurs sont passés dans notre structure, et nous ont recommandé ces nouveaux prix ”, déclare un caissier. A la boulangerie Zepol, situé toujours en plein cœur du centre commercial d'Akwa, la baguette de pain pesant 200 g est aussi vendue à 130 Fcfa. Une nouveauté qui surprend plus d’un client “ Je n’étais pas au courant de cette baisse. Je suis agréablement surpris, si d’autres produits de première nécessité pouvaient aussi suivre cette tendance baissière… ” déclare un client.
Curieusement, les boutiquiers n’ont pas revu à la baisse le prix du pain. Illustration : A la question du reporter de savoir si le prix du pain a baissé, la réponse du propriétaire d’une boutique située non loin de la poste d’Akwa ne laisse aucune zone d’ombre. “ Le prix du pain n’a pas changé. Nous ne savons pas d’où vous tirez votre information… ” Son collègue, situé juste en face est même plus ironique “ Depuis quand le prix des produits baissent au Cameroun ? Si je pouvais même augmenter à 200 Fcfa le prix du pain, je n’aurai pas hésité... ”
Un constat s’impose, une plus grande publicité n’a pas été faite autour de cette baisse du prix du pain. Le fait n’est pourtant pas anodin. Et pour cause, les boulangers sont loin d’avoir accordé leur violon pour cette baisse du prix du pain. Une source proche du président interprovincial du syndicat des boulangers pour le Littoral et le Sud-Ouest, rejette toute idée de baisse. “ Il n’y a pas eu baisse. Le syndicat va tenir une réunion dans les prochaines heures pour clarifier cette situation. Ceux qui ont baissé le prix du pain savent pourquoi ils l’ont fait, et comment ils font rentrer dans leurs marges… ” A en croire cette source, le rejet de la baisse du prix du pain est un désaveu d’une action du président national du syndicat des boulangers. Celui-ci aurait récemment signé un protocole d’accord avec le ministre de commerce.
Liste des charges
C’est donc cet accord passé entre le mincommerce, et le président du syndicat des boulangers qui serait rejeté par la base. Et pour cause, les contestataires évoquent la longue liste des charges qui entrent dans la production du pain. Selon eux, la hausse du prix de la baguette est même inévitable. Et pour cause, leurs charges vont crescendo : électricité, consommation de carburant, entretien du matériel, pertes diverses, frais à payer au personnel par sac de farine... Les boulangers estiment la facture d’électricité pour le pétrissage de deux sacs de 50 kilogrammes de farine à 2000 Fcfa. Cette estimation donne à constater que ce produit devrait coûter plus de 150 Fcfa pour la baguette de 210 grammes. En octobre dernier, la baguette de 200 grammes avait failli passer de 150 Fcfa à 200 Fcfa. Il avait fallu la désolidarisation de certains boulangers dans la corporation pour qu’il n’y ait pas hausse. Cette fois, on semble s’y acheminer inexorablement. En attendant une probable solution à la situation, certains boulangers préfèrent diminuer en catimini le poids du pain
Source: Le Messager
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