| Voir le sujet précédent :: Voir le sujet suivant |
| Auteur |
Message |
Professeur Moriarty
Shabbaeur du lac
Inscrit le: 26 Oct 2010
Messages: 3319
Localisation: Top Secret
|
 Posté le: Thu Jun 07, 2012 7:43 pm Sujet du message: Barbecue et été |
 |
|
Bon, l'été vient ça part, ça revient et ça repart encore, et bientôt ça va venir et caler. et l'envie de tchop la viande est en train de bouffer.
Il y à 2 semaines quand il y avait encore bien le soleil là, je suis go chez des potes qui avaient organisé un barbecue géant! Leur viande étaient boooonne. Alors leur femmes m'ont dit qu'elles ont elles même mariné leur Steak. Alors que moi, je bye toujours le déjà prêt. En plus elles m'ont déconseillé ces prêts à griller là, parait que c'est des viandes plus trop fraiches quoi!
Et vous, aimez vous le steak sur le grill comme moi?
Trouvez-vous une différence entre barbecue Électrique et Barbecue à charbon?
préparez vous, vous même vos Steak ou achetez-vous le prêt à griller
_________________
"Un adage dit: Il est bon d'avoir un chien comme ami plutôt qu'un ami chien''
Caroline |
|
| Revenir en haut de page |
|
 |
BABYCAT2
Shabbaeur du lac
Inscrit le: 14 May 2008
Messages: 3900
|
| Posté le: Thu Jun 07, 2012 7:51 pm Sujet du message: |
|
|
Je prépare TOUJOURS ma viande moi-même, et c'est la meilleure du monde.
Barbec à charbon(pas le charbon vendu dans les commerces hein, il n'est pas bon non plus), avec du bon bois que je brûle avant, la fumée là ajoute un bon goût dedans jusqu'àààà, j'aime rajouter du romarin bien frais dans la braise, c'est top!
_________________
a mes souhaits!!!! |
|
| Revenir en haut de page |
|
|
Professeur Moriarty
Shabbaeur du lac
Inscrit le: 26 Oct 2010
Messages: 3319
Localisation: Top Secret
|
| Posté le: Thu Jun 07, 2012 8:03 pm Sujet du message: |
|
|
| BABYCAT2 a écrit: | Je prépare TOUJOURS ma viande moi-même, et c'est la meilleure du monde.
Barbec à charbon(pas le charbon vendu dans les commerces hein, il n'est pas bon non plus), avec du bon bois que je brûle avant, la fumée là ajoute un bon goût dedans jusqu'àààà, j'aime rajouter du romarin bien frais dans la braise, c'est top! |
Barbecue avec du bois? et ça ne s’enflamme pas?
Et comment tu la prépares ta viande? recette pleaz
_________________
"Un adage dit: Il est bon d'avoir un chien comme ami plutôt qu'un ami chien''
Caroline |
|
| Revenir en haut de page |
|
|
bibi
Inscrit le: 12 Apr 2011
Messages: 564
|
| Posté le: Thu Jun 07, 2012 9:23 pm Sujet du message: |
|
|
| viande marinee par moi meme ,barbec au charbon. |
|
| Revenir en haut de page |
|
|
Makanaki
Petit shabbaeur
Inscrit le: 05 Jun 2011
Messages: 1061
Localisation: Gillette
|
| Posté le: Thu Jun 07, 2012 9:38 pm Sujet du message: |
|
|
lol
_________________
 |
|
| Revenir en haut de page |
|
|
Mbindaman
Inscrit le: 12 May 2008
Messages: 11900
Localisation: In translation
|
| Posté le: Fri Jun 08, 2012 8:10 am Sujet du message: |
|
|
tsonga?
_________________
I'm not going to rape her, I'm going to fuck her...
I've been all over the world, and everywhere I go people tell me about the true Gods. They all think they found the right one. The one true God is what's between a woman's leg... |
|
| Revenir en haut de page |
|
|
Professeur Moriarty
Shabbaeur du lac
Inscrit le: 26 Oct 2010
Messages: 3319
Localisation: Top Secret
|
| Posté le: Fri Jun 08, 2012 10:18 am Sujet du message: |
|
|
| Mbindaman a écrit: | | tsonga? |
Drogba? 
_________________
"Un adage dit: Il est bon d'avoir un chien comme ami plutôt qu'un ami chien''
Caroline |
|
| Revenir en haut de page |
|
|
BABYCAT2
Shabbaeur du lac
Inscrit le: 14 May 2008
Messages: 3900
|
| Posté le: Fri Jun 08, 2012 1:38 pm Sujet du message: |
|
|
| Professeur Moriarty a écrit: | | BABYCAT2 a écrit: | Je prépare TOUJOURS ma viande moi-même, et c'est la meilleure du monde.
Barbec à charbon(pas le charbon vendu dans les commerces hein, il n'est pas bon non plus), avec du bon bois que je brûle avant, la fumée là ajoute un bon goût dedans jusqu'àààà, j'aime rajouter du romarin bien frais dans la braise, c'est top! |
Barbecue avec du bois? et ça ne s’enflamme pas?
Et comment tu la prépares ta viande? recette pleaz |
Mais Prof le charbon provient de quoi??? donc au lieu de mettre directement le charbon tu laisses bruler ton bois dans le barbec' jusqu'à obtenir le cherbon et c'est avec ce charbon là que tu fais tes grillades et il ne s'enflamme pas.
pour mes recttes je peux seulement t'écrire une bible dessus, crées un sujet spécial car mes préparations varient tellement j'en ai à la pelle! 
_________________
a mes souhaits!!!! |
|
| Revenir en haut de page |
|
|
STABILO
Inscrit le: 24 Nov 2011
Messages: 137
|
| Posté le: Fri Jun 08, 2012 3:45 pm Sujet du message: |
|
|
| Le fait maison est toujours meilleur, et pour ceux qui habitent près des régions viticoles, la braise de pieds de vignes séchés donne un fumet incomparable à la viande. un vrai régal |
|
| Revenir en haut de page |
|
|
foxyforever
Bérinaute Vétéran
Inscrit le: 13 May 2008
Messages: 9578
Localisation: Juste derriere toi
|
| Posté le: Fri Jun 08, 2012 3:56 pm Sujet du message: |
|
|
a defaut de faire du barbec a la piole, je vais aller cocotter chez mes amis. Tiens, ce weekend un cota Kmer organise un barbec chez lui et chaque fois c'est lui ki apprette sa viande. C'est un bon cuistot ce mec.
_________________
Health for everyone. http://www.ascovime.fr/?lang=en |
|
| Revenir en haut de page |
|
|
foster
Inscrit le: 18 Apr 2011
Messages: 216
|
| Posté le: Fri Jun 08, 2012 3:56 pm Sujet du message: |
|
|
| STABILO a écrit: | | Le fait maison est toujours meilleur, et pour ceux qui habitent près des régions viticoles, la braise de pieds de vignes séchés donne un fumet incomparable à la viande. un vrai régal |
Ekiéééé , tu as aussi un robot qui fait le barbeku???  |
|
| Revenir en haut de page |
|
|
Makanaki
Petit shabbaeur
Inscrit le: 05 Jun 2011
Messages: 1061
Localisation: Gillette
|
| Posté le: Fri Jun 08, 2012 4:01 pm Sujet du message: |
|
|
| Mbindaman a écrit: | | tsonga? |
Noho je suis avec rafa maintenant. 
_________________
|
|
| Revenir en haut de page |
|
|
STABILO
Inscrit le: 24 Nov 2011
Messages: 137
|
| Posté le: Fri Jun 08, 2012 4:06 pm Sujet du message: |
|
|
| foster a écrit: | | STABILO a écrit: | | Le fait maison est toujours meilleur, et pour ceux qui habitent près des régions viticoles, la braise de pieds de vignes séchés donne un fumet incomparable à la viande. un vrai régal |
Ekiéééé , tu as aussi un robot qui fait le barbeku??? |
Quitte un peu sur mon dos, c'est quoi même ? |
|
| Revenir en haut de page |
|
|
Makanaki
Petit shabbaeur
Inscrit le: 05 Jun 2011
Messages: 1061
Localisation: Gillette
|
| Posté le: Fri Jun 08, 2012 4:51 pm Sujet du message: |
|
|
lol fais le quitter un peu sur ton dos je vois aussi. Tu ne peux pas? Souffre donc qu'il reste sur ton dos.
Bon tu peux toujours quitter beri hein.
_________________
|
|
| Revenir en haut de page |
|
|
Professeur Moriarty
Shabbaeur du lac
Inscrit le: 26 Oct 2010
Messages: 3319
Localisation: Top Secret
|
| Posté le: Fri Jun 08, 2012 9:06 pm Sujet du message: |
|
|
| BABYCAT2 a écrit: | | Professeur Moriarty a écrit: | | BABYCAT2 a écrit: | Je prépare TOUJOURS ma viande moi-même, et c'est la meilleure du monde.
Barbec à charbon(pas le charbon vendu dans les commerces hein, il n'est pas bon non plus), avec du bon bois que je brûle avant, la fumée là ajoute un bon goût dedans jusqu'àààà, j'aime rajouter du romarin bien frais dans la braise, c'est top! |
Barbecue avec du bois? et ça ne s’enflamme pas?
Et comment tu la prépares ta viande? recette pleaz |
Mais Prof le charbon provient de quoi??? donc au lieu de mettre directement le charbon tu laisses bruler ton bois dans le barbec' jusqu'à obtenir le cherbon et c'est avec ce charbon là que tu fais tes grillades et il ne s'enflamme pas.
pour mes recttes je peux seulement t'écrire une bible dessus, crées un sujet spécial car mes préparations varient tellement j'en ai à la pelle! |
 Litttlecat, n'est-ce pas je sais que le charbon provient du bois. Je croyais en fait que tu faisais ton barbecue direct avec le bois quoi!
Mets alors les recettes ici please, qu'est ce qui t'en empêche? Le sujet s'appelle bien Barbecue et été? t'inquiete aussi longue qu'elle soit, ta bible de Barbecue, je la lirais! déjà que tu me ferais lire n'importe quoi si tu le veux 
_________________
"Un adage dit: Il est bon d'avoir un chien comme ami plutôt qu'un ami chien''
Caroline |
|
| Revenir en haut de page |
|
|
Professeur Moriarty
Shabbaeur du lac
Inscrit le: 26 Oct 2010
Messages: 3319
Localisation: Top Secret
|
| Posté le: Fri Jun 08, 2012 9:10 pm Sujet du message: |
|
|
| STABILO a écrit: | | Le fait maison est toujours meilleur, et pour ceux qui habitent près des régions viticoles, la braise de pieds de vignes séchés donne un fumet incomparable à la viande. un vrai régal |
On les trouve comment, les charbon de pieds de vignes? Je vis dans une zone Viticole et je n'en ai jamais vu à vendre.
_________________
"Un adage dit: Il est bon d'avoir un chien comme ami plutôt qu'un ami chien''
Caroline |
|
| Revenir en haut de page |
|
|
BABYCAT2
Shabbaeur du lac
Inscrit le: 14 May 2008
Messages: 3900
|
| Posté le: Sat Jun 23, 2012 10:37 am Sujet du message: |
|
|
Prof comme j'en ai au menu de ce midi je te donne le mélange prévu:
en fait pour moi cela varie selon la viande et la partie prévue à griller.
il y a des mélanges plus ou moins "épais" et qui iront moins avec certaine grillades.
pour des ribs, j'ai fait un mélange de thym sauvage(cueilli par moi),de romarin du jardin, une petite échalotte et de la moutarde mi forte, j'ai rajouté un peu d'huile d'olive, un cube maggi et du sel, et ce mélange je l'ai rajouté à mes ribs que je laisse mariner depuis ce matin, il ne me restera donc qu'à les passer au barbec' à l'heure du déjeuner.
PS:à la place du thym et du romarin que tout le monde n'a pas la chance d'avoir frais  tu achètes un mélange tout près d'herbes de provences au supermarché, ça fera l'affaire aussi.
Attention quand même au dosage de la moutarde, il ne faut pas en mettre trop.
Ne me remercies pas c'est gratuit.
_________________
a mes souhaits!!!! |
|
| Revenir en haut de page |
|
|
Professeur Moriarty
Shabbaeur du lac
Inscrit le: 26 Oct 2010
Messages: 3319
Localisation: Top Secret
|
| Posté le: Sun Jun 24, 2012 1:12 pm Sujet du message: |
|
|
Merci Littlecat, dommage que tous les magasins soient fermés aujourd'hui; parce-que là, ta recette m'a mis l'eau à la bouche.
Au fait qu'est-ce qui est gratuit? Ta foto? c'est vrai, je la trouve très jolie! Merci
_________________
"Un adage dit: Il est bon d'avoir un chien comme ami plutôt qu'un ami chien''
Caroline |
|
| Revenir en haut de page |
|
|
yebokolo
Shabbaeur du lac
Inscrit le: 14 Jan 2011
Messages: 3755
Localisation: Emonbo (parce que: Eh mon beau !)
|
| Posté le: Sun Jun 24, 2012 3:51 pm Sujet du message: |
|
|
| Professeur Moriarty a écrit: | | On les trouve comment, les charbon de pieds de vignes? Je vis dans une zone Viticole et je n'en ai jamais vu à vendre. |
Est ce que c'est même étonnant d'apprendre ça !!!!
_________________
Que la force me soit donnée de supporter ce qui ne peut être changé et le courage de changer ce qui peut l'être mais aussi la sagesse de distinguer l'un de l'autre. Marc Aurèle |
|
| Revenir en haut de page |
|
|
STABILO
Inscrit le: 24 Nov 2011
Messages: 137
|
| Posté le: Mon Jun 25, 2012 9:12 am Sujet du message: |
|
|
| Professeur Moriarty a écrit: | | STABILO a écrit: | | Le fait maison est toujours meilleur, et pour ceux qui habitent près des régions viticoles, la braise de pieds de vignes séchés donne un fumet incomparable à la viande. un vrai régal |
On les trouve comment, les charbon de pieds de vignes? Je vis dans une zone Viticole et je n'en ai jamais vu à vendre. |
Ce n'est pas forcément à vendre. Tu vis dans une région viticole et tu veux me dire que tu ne connais pas un voisin qui a un pote dont l'oncle a des pieds de vignes ?
Ces trucs là c'est du bouche-à-oreille |
|
| Revenir en haut de page |
|
|
|
FAQ
Rechercher
Liste des Membres
Groupes d'utilisateurs
S'enregistrer
Profil
Se connecter pour vérifier ses messages privés
Connexion
